零失敗的泰式綠咖哩鸡

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作者: Shirley-133
新手百分之百上手,这道咖喱鸡真是太简单,基本上算是傻瓜菜,不会失败了。泰式绿咖喱属于咖喱中的小清新,香味清爽宜人,口味柔和馥郁,非常适合搭配清淡的鸡肉。鸡腿和鸡胸都可以用。 ◆如果在泰國餐廳吃到的綠咖哩鸡裡面的料可能只有一點點,如果自己做就可以隨意加喜愛的蔬菜或是根莖類喔~ ◆椰奶與綠咖哩醬包在超市就可以買到了噢~

用料

零失敗的泰式綠咖哩鸡的做法步骤

步骤 1

特別介紹綠咖哩醬包,因為怕不知道是哪種,所以拍出來給大家看。

步骤 2

鍋加熱,倒入兩匙油。把咖哩醬包倒入炒香後,加入椰奶攪拌。

步骤 3

先加入根莖類,這次我加入的是荀與紅蘿蔔,切記不要切太大塊。五分鐘後再加入雞胸肉塊。

步骤 4

加入菇類與辣椒。鍋子蓋上約煨煮約二十分鐘。

步骤 5

加入九層塔後再煨兩分鐘。

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步骤 6
步骤 6

加入魚露後就可以起鍋了。

零失敗的泰式綠咖哩鸡的小贴士

不须要放盐,因為咖哩醬已經有鹹味了~

菜谱创建时间:2015-05-09 03:34:20
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