糯米粉和面粉混合。
开水分多次加入粉中,加时用筷子搅拌成絮状。
红糖、白糖称重后混合。
揉好的面团平均分成八份。
小面团压扁包入糖收口后再压扁,收口处收紧以免炸时漏糖。
油微热后放入饼胚炸成金黄色浮起捞出即可。
香糯的口感好极了 。