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榄菜扁豆肉丝
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作者：
蘑菇Q
用料
榄菜扁豆肉丝的做法步骤
步骤 1
里脊肉、扁豆切丝，大蒜拍扁、生姜切丝，肉丝放淀粉、料酒、酱油、油少许拌匀。
步骤 2
锅烧热至冒烟，倒油，油烧热后倒入肉丝，炒至颜色变浅后盛出备用。
步骤 3
倒少许油，放入大蒜和姜丝炒香，倒入扁豆丝翻炒，加入酱油少许。
步骤 4
加一汤匙橄榄菜，继续翻炒至变软。
步骤 5
加入肉丝翻炒，加鸡精调味。
步骤 6
盛盘上桌！
榄菜扁豆肉丝的小贴士
1.腌制肉丝，加入少许油可让肉丝更嫩滑； 2.铁锅和油一定要烧热，炒肉丝时才不会粘锅。
菜谱创建时间：2015-05-09 22:34:16
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