先把面粉,红糖,吉士粉,澄面,小苏打都倒入盆中搅拌均匀,然后放入黄油抓拌,再放入鸡蛋继续抓拌。
把鸡蛋抓拌匀了以后,面粉还是很干,要一点点的往面粉里加水,抓拌成用手一提就能成一条线面糊就好了。
在泡打粉里加一点点的水,让水和泡打粉充分的融合,然后倒进面糊里,再抓拌均匀,静置七八分钟。
锅上坐水烧开,把醒发好的面糊倒在一个铺有屉布的容器里,大火蒸制二十分钟。