准备材料，葱跟蒜是其他菜的，不计算在这道菜内
鸡蛋打散，韭菜切碎，然后韭菜混进蛋液里搅拌均匀
入油锅，一定要等油锅烧到一定热再倒进去，等一面完全定形了再煎另外一面
这是在煎另一面了，翻面时尽量保持形状
大功告成！