食用油、糖、盐搅拌均匀；
倒入蛋液搅匀；
倒入过筛的低粉（或中粉）、小苏打，倒入核桃碎或花生碎。
带一次性手套揉成团；
平均20g左右一个揉圆；
面团轻轻压扁成饼，让饼的周围有自然开裂，涮蛋液、表面撒芝麻装饰。
烤箱中层180度，20分钟左右（根据自家烤箱的温度而定），看上色情况出炉即可。 吃不完的可以等放凉后密封保存。