将水烧开后,下面煮熟捞出。 面上撒上单山蘸水(或者辣椒面、花椒粉)、一小勺蒜沫、葱花、一大勺酱油。
在锅中加入两大勺油,加热到9层热时候,加入一小勺蒜沫炸香。
趁热将油泼到面上。
加上适量的油鸡枞和白芝麻拌匀即可。