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让老公光盘的鸡纵菌炒蛋
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作者：
小小苣人
用料
让老公光盘的鸡纵菌炒蛋的做法步骤
步骤 1
选中等大小的鸡纵菌，太大太小都不够脆
步骤 2
鸡蛋敲在碗中，加适量芝麻油，这一季很重要，可以让炒蛋滑嫩
步骤 3
佐菜：取蒜头即可
步骤 4
热锅小火下油，放入蒜头炸香，下半匙盐先化，下油的图忘拍了，图中是盐的用量，鸡蛋比较吃盐所以盐一定要够。
步骤 5
下鸡纵菌后转中火，早期出水比较多要把中火把它收干，鸡纵菌煎久一点至微微焦黄，加黑胡椒粉增香
步骤 6
接着倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固一点再翻动，为避免鸡蛋焦掉，改小火，稍微翻炒约1-2分钟，盖上盖子焖一会
步骤 7
出锅！鸡纵菌嚼起来脆脆的，鸡蛋入口鲜香😋
菜谱创建时间：2023-10-01 13:05:22
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