准备食材 土豆去皮洗净，切丁（约1厘米大小的丁）备用 培根手撕或切成小块（拇指大小）备用 青椒或杭椒切成圈备用 白米饭（最好选用凉的剩米饭，口感真心不一样）
热锅热油（中小火）我用的是玉米油（健康又好吃） 放入青椒和土豆丁，翻炒，炒到土豆略软（约2-3分钟） 注意不要把青椒炒的太烂了，小火慢炒。
放入培根片，简单翻炒变色即可，这个时候已经闻得到培根的香味了。
放入白米饭，均匀翻炒 加入少量食盐继续翻炒 米饭炒热香味出来以后，加入浓缩鸡汁（我用的是家乐牌的）翻炒均匀。 盖上锅盖焖十几秒，出锅装盘！
把青椒挑出来点缀在炒饭上面（因为我是外貌协会哒＞_＜ ） 大功告成！
这道炒饭是一人份的量（满满一大碗哟） 大家可以根据人数，饭量，口味等搭配食材比例☻
冷凉后的白米饭（剩饭）炒出来会比刚煮好的白米饭口感好！ 切记少油，少盐（因为浓缩鸡汁里面就有盐） 小朋友吃的话，可以把青椒换成胡萝卜或者青菜（既营养又美味，也很好看） 不要随意把培根换成火腿肠之类的，那样口味真的很俗！ 希望厨友们喜欢这个方子，感谢观看！ (∩_∩)