薄如纸的春饼

面粉中加入适量的凉水，和成面团，在表面刷上一层色拉油，饧至一个小时以上。

将饧好的面团搓成长条，切成小剂子。在面板上刷一层油，将小剂子擀成薄薄面饼，放入电饼铛上，一两秒钟薄如纸的春饼就烙好了。