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牛肉剁椒酱（改良红三剁）
2008人浏览 29人收藏 0人做过
作者：
胡紫薰
用料
牛肉剁椒酱（改良红三剁）的做法步骤
步骤 1
锅烧热加花生油，放入蒜片炝锅
步骤 2
等到蒜片变色，加剁椒，爱吃辣的多放，不能吃的少放，然后炒啊炒
步骤 3
炒到剁椒香味出来了，加牛肉馅，然后继续炒啊炒
步骤 4
牛肉炒的时候会出水，出水的时候放尖椒丁、盐、醋调味，当然放多少自己看着办吧
步骤 5
开大火炒到收汁，没什么汤水的时候就好啦，当然想拌米饭的话留点汤汁也不错
牛肉剁椒酱（改良红三剁）的小贴士
一直开中火炒的，我家那位爱吃辣，我加了很多辣椒，做的时候大家自己调整辣椒的量就行
菜谱创建时间：2015-05-13 11:02:59
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