土豆、胡萝卜去皮
擦成丝，尽量细一点～
加入一大勺的面粉，多一点少一点都没有问题，土豆本身也是有淀粉的
加少许盐搅拌均匀
锅内加少许油开小火把面团放进去尽量压薄一点，我的因为面粉多了一点所以有点压不薄～
翻个面继续煎，如果喜欢脆一点的可以多放一点油
搞定～