【型男煮意】椰奶香芋煮花甲

花甲皇肉洗净去水、芋头蒸熟、辅料切块备用；

起锅爆香料头，先倒入芋头等闻到芋香再放入丝瓜、胡萝卜；

加入椰奶和淡奶适量，翻炒片刻；

最后将花甲皇肉下锅，再加少许水煮至熟，调味上碟。