准备所需要的材料；
将酸奶菌粉倒在容器中；
倒入约50ml牛奶，将菌粉完全溶解后再倒入剩余牛奶；
将所有500ml牛奶与菌粉的混合物置入完全密封的容器室温静置约24小时，直至凝结成酸奶，无需酸奶机；
金典有机奶凝出的酸奶不但天然健康，口感还特别细腻醇厚；
将约70g冻黑醋栗倒入料理机；
单独将黑醋栗加细砂糖打一会儿；
倒入小部分酸奶，约100ml；
用料理机搅打均匀；
倒入剩下的酸奶，继续搅打均匀；
将搅拌均匀的奶液倒入冰棍模具，可以将剩余10g整粒冻黑醋栗放进去，这样成品可以吃到完整水果，口感更丰富；
插上冰棍后置于冰箱冷冻层过夜。
1.建议用金典有机奶纯天然鲜奶发酸奶种，也可直接用市售厚质地酸奶直接做，（里海）菌粉发的酸奶成品不是特别酸很容易入口，所以可以减糖或者不放糖，并且（里海菌粉一包可以重复使用2-3个月），里海的好处请看http://www.xiachufang.com/recipe/100482956/； 2.水果冻后打泥更容易，也可换成蓝莓、树莓等水果； 3.如喜欢吃到水果纤维，可以不用打太细，留部分整粒或大颗粒水果口感更好。