淮扬软兜长鱼
1.6万人浏览
254人收藏
1人做过
作者：
又鸟阿毛
方子改编自FOOD&WINE201401。 料酒酱油淀粉米醋比例为1。盐为1/2。
用料
黄鳝
150g
大蒜
3g
小葱
3g
料酒
酱油
盐
米醋
（淀粉）
淮扬软兜长鱼的做法步骤
步骤 1
活黄鳝加米醋一起焯水。
步骤 2
用刀划开取背肉，切丝备用。
步骤 3
蒜切片，葱切段备用。
步骤 4
锅底放油，放入葱蒜爆炒。下鳝丝 盐 料酒及酱油。
步骤 5
最有以水淀粉勾芡即可【不勾也可以的啦。
菜谱创建时间：2015-05-16 07:39:42
打开App收藏
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
11 人做过
破壁机养生食谱
3 人做过
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.5
340 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
汤大全
全部菜谱分类
酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好
评分 8.2
396 人做过
帕帕罗蒂2.0，口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包
评分 9.1
15 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
179 人做过
作者的其他菜谱
BBQ烤牛肋条
鲜虾疙瘩汤
鳕鱼西京烧
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.3
1222 人做过
豆浆，杂粮糊，亲测好喝
全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳
评分 8.2
44 人做过
被大家加入到以下菜单
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
123 人做过
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.3
307 人做过
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
620 人做过
西兰花炒虾仁
评分 7.7
38 人做过
香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！
评分 7.7
223 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.6
38 人做过