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抹茶豆腐
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作者：
清香一瓣
用料
抹茶豆腐的做法步骤
步骤 1
准备原材料
步骤 2
将吉利丁片入冷水泡软
步骤 3
将内酯豆腐和抹茶粉入料理机内搅拌
步骤 4
将牛奶、奶油、糖入锅至糖完全溶化，期间请不停搅拌哦
步骤 5
将料理好的抹茶豆腐入牛奶锅并不停搅拌至无颗粒，关火，将吉利丁片挤干水份入锅，搅至消失。
步骤 6
这一步千万不要偷懒，将搅匀的抹茶豆腐汁经过两次过筛入模具，滤过的豆汁到时成形的抹茶豆腐吃起来门感细腻、Q弹哦！为了便于脱模可以事先在模具内覆一层保鲜膜。
步骤 7
接下的事情就交给冰箱吧。冷藏至抹茶豆腐成形就OK了。
步骤 8
慢慢享用吧
菜谱创建时间：2015-05-17 20:55:02
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