香辣回锅牛肉

牛肉洗净，入锅煮熟后捞出，切片；香菜洗净，切段；干辣椒切段。

油锅烧热，下干辣椒炒香后，在放入牛肉翻炒均勻。

加入盐、味精、酱油、豆瓣酱一起翻炒入味，撒上香菜，起锅装盘既可。