提前用清水泡六小时以上
放进高庄锅，压20分钟，水量没过红豆以上，多点没关系。
红豆沙倒进料理机，并加上炼乳，多少根据自己的喜欢，红豆沙打至棉软。（分二次打）
将打好的红豆沙倒进大碗待用
料理机倒进一杯水，把里面没倒干净的豆沙一起倒到锅里，放进白糖煮至溶化。（这样不浪费）
倒进打好的红豆沙，不停翻炒，至到出现纹路就离锅，大功告成。
如果喜欢油一点的可加25g～50g的油，根据自己喜欢加，我是不加的，自已吃从健康出发。