取平底不粘锅一个，将喜欢的煎鸡蛋形状模具放进锅子中央，开火
热锅冷油，撒一点点盐，用筷子将盐和油稍微融合，打入鸡蛋
小火煎至蛋清凝固，放一点水，盖上锅盖，关火盛出脱模备用
西红柿切块，葱切葱花，青菜对半切，另起锅，热锅冷油，煸炒西红柿
待西红柿变得粘稠，加一碗水，烧开后煮面、青菜，煮好后放盐、鸡精
将面盛出，做好的煎鸡蛋、切片鸭胗放入碗中
鸡胗是我自己喜欢的，喜欢什么放什么呗～