鸡肉芦笋炒蛋
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芦笋属于那种营养价值高、污染农药化肥少、怎么吃都好吃的蔬菜,我几乎家里随时都备着,早餐不知道吃什么,就从冰箱里翻出一小块土鸡胸肉、拿2个土鸡蛋、一点儿昨天泡好的黑木耳,当然还有一把芦笋。简单的清炒,仅用淡口酱油和昆布鲣鱼汁调味,撒上一点现磨黑胡椒碎和七味唐辛粉。
鸡肉芦笋炒蛋的做法步骤
步骤 1
将芦笋刨去老皮,斜切成薄片。鸡肉切成薄片,木耳撕成小片。
步骤 2
锅烧热,加油,将鸡蛋打散,倒入锅中炒成小块,舀出。
步骤 3
锅内再加入少许油,放入鸡肉片炒变白色,加入芦笋片和黑木耳炒至断生,加入炒好的鸡蛋,用盐、淡口酱油、鲣鱼昆布汁调味。装入盘中。
菜谱创建时间:2015-05-21 21:08:55