称取食材。
用把豆腐捏碎。
加入各种原料拌匀后稍压紧，盖上保鲜膜，静置至少1小时（必须！）
锅内放入大量植物油，大火烧热，取约25克豆腐，捏成圆形，放入油锅内，最初放入时，需随时用筷子拨动，避免沾锅，炸至表面金黄，即可起锅装盘，趁热食用。如果是前一天制作，可炸得嫩一些，第二天要吃的时候，再回锅炸至金黄。
根据自己的口味做出蘸水，用炸好的豆腐圆子蘸上吃！