素萝卜丸

青萝卜一根；放少许盐，用手抓匀，静置10分钟，然后取纱布把青萝卜的水分挤出。

胡萝卜两根，擦丝。

挤过水的青萝卜丝与胡萝卜混合，加入三个鸡蛋

加入绿豆面25克，白面10克，拌匀

加入葱花，十三香，胡椒粉，盐，泡打粉，搅拌

将萝卜丝团成丸子，油七分热下锅，小火炸成金黄出锅。