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傻瓜简易版香辣鸡爪
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作者：
咯哩哩哩哩
用料
傻瓜简易版香辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪买的时候让老板斩掉指甲，对半切开，回来后清水洗两遍
步骤 2
烧开水倒进电饭煲，放鸡爪进去，水要淹没鸡爪，煮15～20分钟，有高压锅的可以高压5～8分钟
步骤 3
鸡爪煮熟后捞出放入冷水中浸泡一会，有冰水更好，肉会更好吃，可以多用冷水冲洗几遍去掉油星
步骤 4
小米椒，蒜头切碎，姜片切丝，洗干净桂皮八角花椒备用
步骤 5
配料全部放进油锅爆香
步骤 6
放入鸡爪翻炒片刻，放入少许盐，一勺白糖，料酒，酱油要多放，才能上色
步骤 7
放入开水与鸡爪平齐，开大火煮鸡爪，煮到水干即可出锅
步骤 8
好吃正点的鸡爪就完成啦！跟啤酒绝配哦
傻瓜简易版香辣鸡爪的小贴士
1.盐要少放，因为放很多酱油 2.白糖可以根据自己的口味决定放多少，我个人觉得放多放少没关系，因为都很好吃！
菜谱创建时间：2015-05-23 19:26:33
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