香草巧克力夹馅小面包
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做出来的小面包软软的,很好吃,加了半根香草荚就算没有巧克力内陷都很好吃的小面包(140粉,水和鸡蛋的量控制在92g到95左右)做了大概50g的小面包6个,夹馅的50多g,没有馅的40多g。
香草巧克力夹馅小面包的做法步骤
步骤 1
香草荚取出籽,然后我把除开酵母外所有材料都丢进面包机,选择面包面团功能,酵母放到酵母盒子,然后就愉快的玩耍去了。
步骤 2
一个小时后发酵好了,取出来分成六份,整形,然后包一勺黑巧克力馅。做好六个放在六连模里面丢进烤箱二发,然后接着愉快的玩耍去。
步骤 3
一个小时后,发酵到两倍大(大约个把小时)表面刷蛋液,撒点芝麻。175度,15分钟左右。
菜谱创建时间:2015-05-23 19:40:00