烤白笋
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作者:
许氏私厨
白笋季节性比较强。最近在炉端烧餐厅吃过,在三源里市场看到后,决定试一试。真的好吃。我的做法是用老外烤蔬菜的做法,比较简单,但是确实能保留笋的原汁原味。
用料
白芦笋
一包
海盐
少许
黑胡椒
少许
橄榄油
少许
烤白笋的做法步骤
步骤 1
把白芦笋削皮,比较粗的,可以稍微削得多点。切段。
步骤 2
加入橄榄油,洒些海盐,打上黑胡椒,拌匀
步骤 3
把烤盘大火烧热(普通的锅也可以)
步骤 4
大火烤,大概三分钟
步骤 5
翻面,烤另外一边。之后,稍微在烤盘翻炒五分钟,摆盘
菜谱创建时间:2015-05-30 23:38:03
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