花甲加盐泡水一个小时以上吐沙。冲洗几遍。开水汆烫，沸腾即可。捞出沥水。
热油爆香姜蒜朝天椒碎，洋葱线椒加入翻炒。下剁椒、蒜蓉酱，入味极鲜或生抽把所有香料炒香。倒入花甲喷入少许料酒，蚝油可不加。翻炒均匀即可。
这张是好多年前的图😄
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