先来做西多士。我们需要用到土司2片、火腿2片、奶酪1片、鸡蛋1个，以及金典有机奶适量。
鸡蛋磕入碗中，倒入少量金典有机奶，加一小撮盐，搅打均匀。
将搅打好的牛奶鸡蛋液倒入一个比面包片略大的盘子里，最好有一点深度。
将火腿片放在一片面包上，再放奶酪片，再放一片火腿，最后盖上另一片面包。
将夹好的吐司两面都沾满蛋液，备用。别忘了四个侧面也都要蘸上蛋液~
锅中入少量食用油，油热后中火将吐司煎至两面金黄。如果此时盘中还有蛋液的话可以直接浇在吐司片上，然后再反过来煎一下。
我们的奶香西多士就出锅啦~~放在盘中晾凉备用。
下面我们来做个简单的油醋汁沙拉。食材不限，选你喜欢的就好。我用的是西兰花、虾仁和小番茄。西兰花和虾仁要提前焯水，小番茄对半切开。
油醋汁的做法：橄榄油、香醋（我用的白葡萄酒醋）、第戎芥末酱、盐、糖和现磨黑胡椒，根据个人口味适量添加就行。最后浇在蔬菜上拌在一起就OK啦！
这时西多士的温度也降下来了，切成4份。不喜欢四方形也可以切成三角形。
把西多士和沙拉摆进便当盒里，再放上些你喜欢的水果，一个美味又健康的便当就做好啦！