椰蓉小面包小餐包

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作者: 罗佳人

用料

椰蓉小面包小餐包的做法步骤

步骤 1

面包除了黄油玉米油其它材料放入面包机和面20分钟,加入黄油玉米油再和20分,出来就会是这样的膜

步骤 2

和好放入容器里,做一次发酵。也可以面包内桶发酵,我一般采用自然发酵。

步骤 3

这是发到2.5倍大的面团。

步骤 4

牛奶,蛋液,糖,玉米油搅拌匀。

步骤 5

最后加入椰蓉,就是椰蓉陷。

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步骤 6
步骤 6

380克面粉可以考二盘。把面团擀成大圆饼。二个小面包擀一个圆饼。

步骤 7

均匀的撒上椰蓉陷,我今天还做了蓝莓卷。

步骤 8

折叠

步骤 9

中间切一刀

步骤 10

切口向上从一头卷起。

步骤 11

放入烤盘,等待二次发酵。

步骤 12

发到明显看起来肿胖才算发好。刷蛋液,撒上香酥粉粒,芝麻都可以

步骤 13

烤箱预热175度,15-20分左右,具自家烤箱实际温度查看。

菜谱创建时间:2015-06-01 14:01:26
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