凉拌浮皮（油炸或沙爆炒过的猪皮）

浮皮氽水去油脂，沥干水分切细条。

放盐，鸡粉，麻油，花椒油，辣椒油拌匀，放冰箱冷藏2个小时后吃味更佳。