用APP打开
柠檬罂粟籽cupcake的做法

柠檬罂粟籽cupcake

1918人浏览 276人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
阿修罗老巫婆
六一儿童节烤给孩子们吃,因为带去野餐要方便携带,就不挤奶油啦!源自1001烤箱的配方,稍微改动,超级无敌霹雳好吃。罂粟籽是灭活的,国外带回,警察叔叔不要抓我哦种不出罂粟哒!

用料

柠檬罂粟籽cupcake的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切块,隔水坐溶到一半融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋磕出来,加入70g酸奶,香草精稍稍打匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉过筛,加入小苏打、盐、泡打粉、柠檬皮屑2-3个,约莫10g

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油一半融化后加入全部的绵白糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打匀黄油后,倒入130g剩余的酸奶打匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛的粉类分两次加入每次都用打蛋器打匀,你没有看错。有罂粟籽的可以加入一起打。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入鸡蛋酸奶香草液打匀,并且注意用刮刀翻拌底部搅拌不均匀的部分,再次打蛋器打匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入模6分满。可以烤24个

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

175度,20分钟至表面上色均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤蛋糕时,把刚才去了柠檬皮的两三个柠檬给对半切,挤出汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称量一下柠檬汁的重量,加入4/3的糖量,比如我挤出了60g柠檬汁,加入80g糖,隔水加热融化全部的糖,应该差不多刚好饱和,浓浓的柠檬糖浆

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕一出炉,就刷柠檬糖浆。可以刷多次,可以让小蛋糕冰箱储存也湿润可口。

菜谱创建时间:2015-06-02 10:41:24
打开App收藏