将明胶放到4 大茶匙清水中，备用。
土锅里放入牛奶、鲜奶油、砂糖，小火加热。
加热至即将沸腾，关火，加入1 使其溶化。
晾凉之后放入冰箱冷却，使其凝固。
草莓去蒂，切成4 等份，和蓝莓、覆盆子一起放入碗里，加入蜂蜜和柠檬汁放到冰箱里腌制片刻。
把5 加到4上。