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金枪鱼鸡蛋盅
3164人浏览 631人收藏 2人做过
作者：
南方微凉
用料
金枪鱼鸡蛋盅的做法步骤
步骤 1
需要的材料特别简单
步骤 2
鸡蛋煮熟剥壳，对半切开，小心地把蛋黄取出待用； 小半个红椒切成极小的颗粒，加入大半罐金枪鱼罐头和里面的油，再放入蛋黄，撒入适量黑胡椒粉，充分搅拌成粘稠的糊。 （如果觉得不够咸，可以加盐。我自己做是没有加的） 这一步没拍照，因为搅得太high，忘了……
步骤 3
用一把汤勺将金枪鱼鸡蛋糊整形成圆形，当然直接上手捏成圆形也可以，记得带上一次性手套哦，然后小心地塞回鸡蛋里，再加一点欧芹或薄荷叶做装饰点缀，大功告成啦。
步骤 4
假如切开的鸡蛋站不稳，可以小心地削去底部的一些蛋清，不容易东倒西歪
金枪鱼鸡蛋盅的小贴士
1、尽量买油浸而非水浸；水分会稀释成品，不容易成形 2、红椒小半个，也可用胡萝卜替代；增加青椒也不错，目的让成品颜色更五彩缤纷
菜谱创建时间：2015-06-04 16:44:03
