准备的材料
把鸡爪洗净，一个鸡爪切成两瓣，入锅焯水
焯水再洗一遍，洗掉杂质，然后倒水没过鸡爪 大火15分钟左右
准备好凉开水（纯净水也可），带煮好鸡爪过凉水，到鸡爪凉透
准备好大碗将鸡爪倒入，倒入泡椒和糟卤没过鸡爪
覆上保鲜膜冰箱保鲜6个小时或者更长时间即可食用
鸡爪不可以煮太熟 泡久一点鸡爪会更入味和泡发。可以依个人口味添加泡椒，要控制浸泡时间长短。