椰浆饭
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作者:
kakeru
椰浆饭(Nasi Lemak)是在马来西亚与新加坡很常见到的一道主食,传统的椰浆饭都是当早餐吃的,通常是被报纸、麻浆纸或香蕉叶包住卖的。我这次没能买到香蕉叶就用粽叶代替啦~当然并没有包裹住蒸╮(╯▽╰)╭ 以下分量两人份
用料
大米
210g
椰浆
80g
水
155g
班兰叶
2片
盐
1/4小勺
花生米
适量
江仔鱼/凤尾鱼辣酱
适量
熟鸡蛋
1个
黄瓜
适量
椰浆饭的做法步骤
步骤 1
大米洗干净,准备好各种食材
步骤 2
米中倒入椰汁,水、盐煮熟,
步骤 3
黄瓜切片,鸡蛋煮熟切块,花生米炸熟
步骤 4
米饭熟后,取一直碗,碗底放椰丝成型倒扣在叶子上,放上各种配料即可。
菜谱创建时间:2015-06-06 12:30:40
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