腊肠小炒#送粥美味

安徽的香肠基本都是晒干风干的，咸香口味，所以炒制时不用放盐了。

香肠用流水清洗掉表面浮尘，切薄片。因为香肠是生的，切的太厚不容易熟。

青椒切片，我家喜欢切大片～这个随自己喜好

红椒一样，切片备用。

热锅放少许油，放入香肠片爆炒～

加入青椒红椒翻炒均匀

炒至香肠炒面微黄变色，放一小勺水和半勺糖调味

简单又美味的香肠小炒出锅啦！

这个菜属于腊味，又有蔬菜的加入增加了营养。爱吃辣椒的可以放一些干辣椒，是夏天喝粥吃饭的好搭档！