《昨日的美食》之萝卜味噌汤

书中成品如图。

准备原料。

白萝卜约6cm长一段，切成片后再切成粗丝。 油豆腐皮也切成粗丝。

锅中下2碗水，加入白萝卜丝。 待水开后加入油豆腐皮，煮至萝卜熟软。

在汤中化开适量味噌。

调好味即可装碗上桌。