长豆角洗净，坐锅烧水，水开后加入适量盐和香油（食用油也行），将长豆角放入沸水中煮5分钟左右，捞出过凉水，用手断开，长度按照自己喜好
烧水过程中，剥好大蒜捣成蒜泥
将长豆角装盘，撒上蒜泥和干红辣椒，加入适量盐和香油（淋热油也可以的）以及米醋
拌匀开吃