紫菜煎蛋饼

紫菜，用剪刀剪下1/4圆的量，放在碗里加入一些清水，用手或筷子不停的搅拌清洗，待紫菜全部浸湿回软后将紫菜和水一起倒入滤网中，沥干多余水份，备用。

将鸡蛋打入碗中，加入葱花、冬菜、白胡椒粉和盐后打散。 不粘锅中不要放油，加入沥干水份的紫菜，干炒。炒出香味后加一点点酱油提出香味后加入蛋液里面，再将蛋液搅拌均匀，就可煎了。

不粘锅烧热，加入色拉油。倒入蛋液，用中火煎制两面金黄，就完成了。 吃的时候可以淋上几滴酱油，味道会更棒。