将面粉、酵母放入盆中，慢慢倒入水，一边倒入一边搅拌，然后揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵到至少两三倍大，且内部呈蜂窝状时即可。
将红糖、粉放入碗中混合均匀拌成馅料。
发酵好的面团反复揉压，使劲揉吧，不用太讲究什么手法，至少揉个十分二十分的。
揉好的面团搓成长条，分成大小差不多的小剂子。将小剂子侧面立起压扁成圆形，再擀成中间厚外面薄的圆片，包入适量馅料，捏成三角形，制成生胚。
糖三角生胚放入锅中，盖上盖子，再次发酵三十分钟，然后开大火，隔水蒸约15分钟关火，约三五分钟后再开盖子取出，散下热气后即可食用。