准备材料。
蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至干性。
筛入低粉，用刮刀切拌均匀。
倒入纸杯中，八分满。175度25分钟。
奥利奥掰开，用刀背刮除夹心。
将饼干部分装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。
细砂糖和奥利奥碎加入到淡奶油中打发，装进裱花袋，挤花，表面装饰一颗迷你奥利奥。
1、奥利奥一定要碾碎，不然奶油会堵住裱花嘴哦~ 2、蛋糕底要彻底冷却后才可以挤上奶油哦~ 3、最近气温过高，做好的cupcake冷藏半小时再食用风味更佳哦~