用的童子鸡，切块洗干净。 用盐，料酒手抓均了以后腌一下。我大概腌了二十分钟。
水蜜桃切片
底上铺了一层包心菜，鸡块铺在盘子里。
把水蜜桃铺在鸡块上。
大火蒸15分钟，关火焖3～5分钟。 颜色会褪一点儿～不过味道很好。 用绿色叶子做底就更美了。