红糖片加370克水煮化，放温待用。 等放温期间可准备面粉去^ω^
温糖水里倒入酵母，等5至10分钟后化开，搅拌一下。
酵母化开后，倒入面粉里。
用筷子搅拌成絮状再手揉。
揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团。
面团压扁把气体排出来，可用擀面杖擀压，重复折叠两三次擀压即可完全排出气体。
最后一次擀开后，面皮的表面用手抹点水（沾水使面皮粘的更紧贴），再把它卷起来。（这一步可以加入红枣碎或葡萄干碎再卷，会更好吃哦*^_^*）
面团卷好后，用手掌把它搓紧，搓成条，再切成你要的大小即可。
冷水入锅，摆到蒸笼内，盖上盖子静置20分钟左右，（冬天静置30分钟，主要是要它长大一圈，胖嘟嘟的）静置好后蒸20分钟，蒸好后熄火闷5分钟才可开盖。（必须闷否则包包会塌的←_←）
蒸好的包包。
我们家都喜欢吃介个红糖馒头，特别的松软，上次加了红枣碎更好吃呢^ω^ 如果你嫌这个份量太多，那你可按以下的份量做哦。 500克面粉，250克水，酵母3.5克（冬天5克），120克红糖片。 250克面粉，125克水，酵母2克（冬天3克），60克红糖片。