開背 挑蝦線
蔥姜蒜切好備用
把水瀝乾 熱油炸蝦
一定要炸熟透了 蝦頭待會兒都能吃
把炸好的蝦盛起來 油倒出來 鍋裏留一點底油
一斤蝦 半包椒鹽就夠了 再加入蒜末 姜末 蔥最後放
繼續翻炒 把香味炒出來
出鍋
開吃咯
在加椒鹽的時候 可以稍微放點點糖 炸完蝦以後一定要洗鍋再炒 要不然會糊鍋 蝦炒出來不好看