准备材料： 土豆擦丝 虾仁去虾线 洋葱切丝
锅中倒少许油 倒入虾仁 加少许酱油 炒熟盛出
另起锅 多加些油 倒入洋葱翻炒
加入土豆丝翻炒一下 均匀的铺在锅底 倒入水淀粉 小火煎两分钟
加入四个鸡蛋， 并在锅周围倒一圈油 加入酱油 盐，孜然粉 虾仁铺在上面 盖上锅盖 小火焖8分钟 就可以啦
出锅啦，
切着吃 ，非常好吃 土豆丝 黏黏的 上面有蛋香和虾仁的鲜味