三层五花肉一块
猪肉切成30mm x30mm方块，锅内烧开水，放入肉块氽烫约5--7分钟
肉块焯水是必须的，这个懒偷不得
肉块捞起温水洗净控水备用
大葱切长段，生姜切片
锅内放1大匙油，放入小块冰糖慢慢融化
至冰糖溶化变成深褐色
先加入大葱，姜片
再加入五花肉小火煸炒，炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色
加入红烧汁
所有食材翻炒均匀
加入适量食盐
加入少许鸡精
再加入适量温水，水量没过肉块
加盖大火烧开
转小火焖一个小时左右
开盖中火将汤汁煮至浓稠即可，时间大概15分
咕嘟咕嘟……
红烧肉出锅喽，香喷喷！
宝贝们大口吃，快快长！
加入适量食盐