酱炒肉丁

把瘦肉洗干净，然后切粒再把蒜头也拍好放着备用。

加入淀粉，盐在瘦肉里，然后搅拌均匀。

把锅烧热，把蒜头爆炒一下。把肉丁放进去炒一下，差不多熟的时候就放柱侯酱，再放进葱，炒一下就可以出锅了。