各种材料在头一天晚上就准备好了，早晨时间紧张 ，拿起来就可以做了
各种材料都切成大小均匀的碎粒
油锅里取一半蒜粒爆香
牛肉粒蒜碎粒炒变色装入小碗里备用
锅里余油放进剩下一半蒜粒碎爆香下各种蔬菜粒炒微软下牛肉粒加味极鲜酱油、海天蚝油、糖、翻炒均匀，牛肉粒全熟，少许收汁，根据口味加减盐，因为夹馒头里吃，所以略为咸点
把炒好的馅料装小碗备用，在炒菜的同时，另一个锅蒸馒头，菜炒好，馒头也蒸好了
把蒸好的馒头小心烫手扣去中间的馒头芯，馒头盒子就做好，把炒好的馅料加里面食用！
其实这个里面馅料可以根据自己口味，跟换食材，同样美味！配上白粥或者牛奶、豆浆，都非常不错！