黄油切块加热后加入糖，搅拌均匀，不要太热
鸡蛋打散（不用打蛋机也可以，我就用的筷子，尽量打散），倒入步骤1搅拌均匀，备用
另拿一碗倒入牛奶稍微温热后加入奶粉搅拌至无颗粒；加入澄粉（玉米粉）搅拌均匀至无颗粒
将步骤2和步骤3倒入不粘锅搅拌均匀后上炉用中小火加热，期间用木铲不停搅拌翻炒，直至水分蒸发（一开始底部会有点结块，是澄粉受热形成的，所以需要不断搅拌翻炒）稠度如图后立即关火倒入碗中，待凉后放冰箱保存