和一块跟做面条的一样的面，不要太硬
擀面杖擀成这样
切成条，滚圆
调整成这样
切成丁
用大拇指往前搓一下
成品这样
各种蔬菜炒一下，我先用西红柿炒出汁，再加其它菜炒加水滚开后把麻食放进去煮，最后打个鸡蛋，使汤浓稠一些，就好了
可以一次多做点，冻在冰箱，下次拿出来煮就可以了。