猪肝洗净切好，放上生粉，几滴醋拌匀静放！
从自家的泡菜坛取出相应的泡脚，生姜，萝卜（自己泡的干净又好吃）
大葱洗净以斜切的方式却段
锅里放油（菜籽油），同时放几颗花椒。等油热以后，花椒逐渐变黑就可以把花椒捞出。
热锅热油快速翻炒猪肝，然后放下佐料翻炒。视自家的泡菜咸度放盐。然后起锅！